Технология приготовления кондитерских изделий

Технология приготовления кондитерских изделий

В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.


http://file-space.org/files/get/kDGTYDXlYx/angl-s-nulya.rar.html

http://dfiles.ru/files/u3r1jv93e

Поиск торрент раздач, пожалуйста подождите!
Книги
0
Нашли ошибку?
Выделите слова с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.